Etli Nohutlu Bulgur Pilavı

Bulgurun faydaları say say bitmez. Etli, sebzeli ve nohutlu yapınca tek yemek ile tüm gereksinim duyduğunuz vitamin ve proteini almanız mümkün. Yanınada bol soğanlı bir salata ve soğuk bir ayran yaparsanız enfes bir akşam yemeği olacağı kesin :)


Malzemeler

- 2,5 su bardağı bulgur
- 3 adet soğan
- 4 adet domates
- 7 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı dolmalık biber
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım kilo dana kuşbaşı
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 2 tatlı kaşığı karabiber
- Yeterince tuz
- 4,5 su bardağı sıcak su
- 2 et bulyon
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 diş sarımsak
- 3 su bardağı haşlanmış nohut


Soğanı, biberleri, domatesi ve sarımsağı küçük küçük doğrayın. Tencereye yağı ekliyoruz ısındıktan sonra soğanı, sarımsağı, eti, biberleri ve domatesi sırası ile kavurarak ekliyoruz. Bulguru ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz. Nohutları ve hafif sulandırdığımız salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Baharatlarını, tavuk bulyonu ve suyunu ekleyip kapağını kapatıyoruz. Suyunu çektikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun...