Kıtır Atıştırmalık

Bu görmüş olduğunuz basit parti atıştırmalığı tam bir lezzet bombası o gün az yapmışım millet yemesede yesem diye kolladım valla :) ve partimdeki en beğenilen parça olduğunu itiraf etmeliyim. Yapımına gelince....
- 2-3 adet Lavaş ( Marketlerde satılanlardan )
- 1 paket Mantar
- 1 orta boy Soğan
- 2-3 çorba kaşığı Soya sosu
- 1 paket Hazır krema
- taze nane
- Zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz şeker

Lavaşları üçgen şeklinde kesiyorsunuz. Ayrı bir kapta göz kararı zeytinyağı, biber salçasını ekleyip lavaşların üzerine fırça ile sürüyorsunuz. Lavaşların hepsini fırına atıyorsunuz ta ki üzerleri kızarana kadar kalıyorlar. Onlar kızarırken biz ayrı biyerde diğer malzemelerimizi hazırlıyoruz.Soğanı piyaz yapar gibi uzun uzun doğrayalım zeytınyağı, soya sosu ve birazcıkta toz şeker koyup soğanımızı karamalize edelim. Hafif piştiklerinde mantalarımızı koyalım suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim. Cipslerimizin üzerine koyacağımız malzememiz hazır. Lavaşlarda bu sırada Çıtır çıtır olmuştur onları fırından çıkarılım. Soğuduktan sonra tüm cipslerin üzerine malzemeyi pay edelim. Hazır kremadan da birer çay kaşığı üzerlerine koyalım en son dokunuş olarak birer taze nane ile süsleyelim.
Bitti bu kadar :) afiyet olsunnn...