Aslında bu tarifin orijinali bir hayli kalorili ben rejimde olduğumdan dolayı kendime uyarlayarak tarifi değiştirdim. Çokta lezzetli oldu. İnsan rejimde diye güzel birşey yemiyeceği anlamına gelmiyor görüldüğü üzere. :)) Güveç kapları kullanarak masada porsiyonlama derdide olmuyor. Misafiniz geldiğinde hem rahatlıkla servis edebilirsiniz hemde çok şık bir sunum yapmış olursunuz...
Malzemeler
- Yarım paket kepekli Penne makarna
- 70 gram light labne peynir ( lor peynirde olabilir )
- 70 gram beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı köri
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı bal
- Zeytinyağı
- Kaşar
- 1 diş sarımsak
Makarnamızı haşlıyoruz. Labne peynirini, beyaz peyniri, köri ve pul biberi karıştıyoruz. Bu karışımı güveç kaplarının altına eşit miktarda dağıtıyoruz. Makarnamızı haşladıktan sonra soğuk sudan geçirip ve iyice süzüp şekildeki gibi güveç kaplarına diziyoruz. Diğer tarafta domatesleri ve sarımsağı rendeliyoruz. Az zeytinyağında suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocaktan alıp içine balımızı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Makarnaların içlerine gelecek şekilde domates sosu paylaşırıyoruz. En son üzerine istediğiniz miktarda kaşar rendeleyip 180 derece üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet ola... :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder