Tavuklu Wrap

Bugün 3 günlük tatilimin ilk günü havanın git gelleri benim ruh halime uymasada bu keyifli günün akşamında dostlarımla bir yemek yemek günü daha da keyiflendirdi açıkcası. Handenin " bana şöyle ilginç birşeyler yap " demesi ile kolları sıvadım :) ilginç birşeyler yaptım bende. Cumartesi akşamımızın enfes yemeği :) Biraz kalorili bir yemek oldu sporum boşa gitti ne yazık ki :(

Mazlemeler

- 5 lavaş
- 5 kemiksiz ve derisiz tavuk butu
- 1 kg mantar
- 3 çorba kaşığı chili sos
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- 2 çorba kaşığı yağ
- 1 paket krema
- 5 domates rendesi
- Dil peyniri veya kaşar
- Tuz, karabiber

İlk önce tavuklarımızı iri bir şekilde küp küp doğruyoruz. Yağımızı, baharatlarımızı ve chili/ soya soslarımızı ekleyerek tavuklarımızı kavuruyoruz. Pişmeye yakın yıkayıp irice doğradığımız mantarlarımızı ekliyoruz. İlk etapta çok su bırakıyorlar bıraktığı suyu çekene kadar bekliyoruz. En son tüm suyunu çeken tavuklu karışıma kremayı ekleyip hemen altını kapatıyoruz. İç malzemeyi lavaşa koyup yaprak sarması gibi sarıyoruz. 5 içinde aynı işlemi yapıp borcama yerleştiriyoruz. En son üstlerine püre kıvamına getirdiğimiz domates sosunu döküp kızarmaları için 250 dereceye getirdiğimiz fırına koyuyoruz. Üzerleri kızardığı zaman ki bu yaklaşık 15 - 20 dakikanızı alıyor peynirlerinizi ekleyip eriyene kadar bekliyoruz. Ve sonunda bitti :)) İnanın çok lezzetli oldu :) Afiyet olsunnnn